簡單的快樂

傍晚馬麻從關渡回到家；「餓不餓？我十分鐘可以開飯！」「餓！」就這樣三下五除二，蒜蓉菠菜就炒好了，端出在市場買的便菜：燻雞、花生米，電鍋煮飯的時候，順手放入兩條台農57號，這下子連甜點都有了！

記得媽媽曾經說過：一個家一定要開伙！至少一天要做一頓飯，家裡有了煙火氣息，才像一個家。

媽媽教我，倒不必每一樣菜都自己做，在市場買一樣做好的便菜，然後回家自己炒一個菜，不必拘泥一定要有三菜一湯，兩個人兩個菜，加上一杯啤酒，就是舒舒服服的一頓飯了。

媽媽也說要善用電鍋，煮飯的時候同時，多放一道菜一起蒸，可以是瓜子肉、蒸蛋什麼的；就像是我今天的蒸地瓜，連甜點都有了；完全不費事，方便又輕鬆。

我是這樣教老大，一天至少做一頓晚飯，兩個人一起吃，來不及做的時候，回家順路買一個to go回來，做一個蛋花湯，電鍋煮個飯，開一個啤酒就是快樂的晚餐了！

我也告訴老大，吃什麼沒關係，重要的家人一起吃一頓晚餐，吃吃、喝喝、聊聊一天的所見所聞。

週末當然可以不做飯，快樂週末嘛！不必拘泥在吃飯的小節上，隨興就是了；

也有人說外食比自己在家做更便宜，這可能是事實；但是我要說，家之所以為家，是因為凝聚在一起，正因為藉著吃晚餐凝聚在一起：「好的時候分享快樂，不順利的時候相互安慰、支持；」這一些連結則不是金錢能夠衡量的。

都說這個世界上，沒有什麼過不去的事，只有你不知道如何排遣、安排經營你的家。

今天在家吃一頓舒服的晚餐，喝一杯金牌啤酒。簡單的快樂，人生至此夫復何求！