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作家相片Piny Chen

鄭記豬腳飯


24/11/9(六)知道這一家店很久了,我們遲至今日才來,這是我們的錯;先說結論:好吃!就是我們喜歡的醬香口味,東坡肉真好吃!!


我們今天點了:豬腳肉飯($130)、東坡肉飯($130)、紅燒虱目魚肚、加滷豆皮,加免費的筍絲大骨湯;非常濃郁的醬香味,飯的副菜有高麗菜、酸菜+滷蛋,份量很夠,吃得很飽,豬腳肉皮Q彈,瘦肉也好吃;棉繩綁得四四方方的東坡肉,我用驚艷來形容,肥瘦相間、軟爛適中,一口飯、一口肉,再加一口配菜,大口咀嚼,真的是十分滿足!三下五除二,一碗飯就吃完了;喝著淡淡的筍絲大骨湯,相互印證著餘韻猶存,讚!


附註:1) 我們今天是下午四點半到達,避開了正餐時間,只有三四人排隊,點菜小哥溫柔嫻熟的招呼座位、點菜、算錢、上餐,一氣呵成,顯然,已經是行之有年的專業;少了排隊人潮等候的時間,感覺是舒服多了。


附註:2) 做為一個專業的吃客要講實話,重點是好不好吃,而不是在一些不必要的枝枝節節,什麼服務、情緒控管啦!拿簡樸小吃店的價格,要求餐廳等級的服務,是對商家不公平,也是為難自己;在物價高漲的現在,以這樣的品質,大家都能承擔的價錢,舒舒服服的吃一頓豐盛的平民美食,是讓人感恩、是幸福的!


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